冷蔵庫の辛キャラ！

最強唐辛子「みまから青唐辛子」

「みまから」は徳島県美馬地方に古くから伝わる「みまから青唐辛子」を原材料にしています。その辛さはなんとハバネロ級で、通常の唐辛子の三倍も辛いとされています。そんな激辛唐辛子を使った「みまから」は、一口食べるとその辛さが口の中で爆発！うっかり食べすぎると、水を飲んでも、唾を飲んでも、しびれるほど。しかし、ただ辛いだけではありません。その辛さの中にもしっかりと旨味が感じられます。強烈な辛さの後に広がる深い旨味、この絶妙なバランスが「みまから」の魅力です。

クセになる「みまから」の旨味

旨味の秘密は2つあります。まず、みまから青唐辛子の糖度が高いこと。その糖度はメロン並みと言われています。もう一つは調理法。機械を使わず手で切ることで、唐辛子の繊維を壊さずに甘味を最大限に引き出しています。さらに、鰹節と胡麻油、醤油で炒り煮することで、風味豊かな味わいが楽しめます。一口食べれば口いっぱいに旨味が広がり、ご飯のお供として何杯でも食べたくなること間違いなしです。

辛党は今すぐ冷蔵庫に常備を！

口に入れた瞬間に広がる旨味と、後からじわじわとやってくる辛さの絶妙なバランスによって、辛党でない人も虜になることまちがいありません。ファンからは、「日持ちもするので冷蔵庫に常備したい！」「おにぎりやチャーハン、ご飯のお供に最適！」といった意見が寄せられています。しかし、生産時期が7月下旬から9月上旬に限られており、購入できる期間も非常に短いので注意です。テレビでも紹介される人気ぶりから、早々に完売してしまうことも。今のうちにまとめ買いをおすすめします！